Toutes les cloisons isothermes et techniques d’un restaurant : production, chambres froides positive et négative, locaux techniques en portes coupe-feu, bureaux et vestiaires.
2chambres froides (CF+ et CF−)
6portes de service
4familles de portes posées
Le contexte
Un restaurant de restauration rapide, avec ses zones friture, poulet et boissons, à aménager entièrement en cloisons isothermes et techniques. La difficulté : faire tenir tous les locaux dans un plan où les flux ne se croisent pas.
Ce que nous avons réalisé
Production
- Local farine avec porte double va-et-vient
- Plonge, cuisine et préparations
- Local friture et local boissons
Froid
- Chambre froide positive poulet / salade, avec 2 portes pivotantes
- Chambre froide négative, avec 1 porte pivotante
Technique
- Réserve sèche, TGBT et local poubelles fermés par des portes coupe-feu
- Local technique
- Local CO₂
Personnel
- Bureaux
- Vestiaires et sanitaires hommes et femmes
- 6 portes de service
FinitionsLisses et plinthes PEHabillage GlasbordPlinthes inox
En images
Ce que ça change pour l’exploitant
- Un restaurant entièrement cloisonné, de la production aux vestiaires
- Des parois protégées contre les chocs des chariots, avec un habillage lavable
Ce qu’en disent nos clients
« J’ai fait appel à K Isolation pour l’installation d’une chambre froide positive dans mon restaurant et je suis très satisfait du résultat. L’organisation du chantier était impeccable, les délais ont été respectés. »
« Société de confiance avec laquelle j’ai eu l’occasion de collaborer sur différents projets. Une très belle structure, sérieuse et réactive. Je recommande. »
« Je recommande fortement. Très professionnel, ponctuel. Merci encore pour votre professionnalisme. »
Devis gratuit, sans engagement
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Envoyez-nous votre plan, ou simplement 3 photos du local. Nous vous disons comment nous le réaliserions, avec une première estimation technique et budgétaire.
- Un plan ou un croquis coté, même à main levée
- 3 photos : vue d’ensemble, sol, plafond
- L’usage : froid positif, négatif, cloison, rénovation
- Le délai souhaité
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